2022.5.8【ラーメン巡り】だんちょうてー

今日の一杯🍜
[2022年5月8日]
1:39 仕事帰りに鍵閉で1人寂しくすするラーメン🍜

◆ だんちょうてー
千葉県市川市南八幡4-7-12
◾️醤油すぺしゃるらーめん(濃口) 990円
かっぱ(だんちょうてーの前の店名)の頃からちょいちょい伺うラーメン屋さん。
店内は良く古き昭和感漂う作りになっています。
昔からお冷はやかんなのが好きなんです！
しかもお水ではなくお茶。
こちらが「醤油すぺしゃるらーめん(濃口)」
炙りチャーシュー3枚、メンマ、小松菜、ネギ、海苔、味玉がトッピングされています😋
真っ黒なスープは、チャーシューの煮汁をカエシに使用し、魚介系出汁と合わせた独自のスープ。
麺は浅草開化楼さんの中太麺。
だんちょうてーと言えば、なんといってもこのチャーシュー！
注文が入ってから七輪で炙られるチャーシューは香ばしくやわらかくて美味いっす！！

チャーシューを堪能するなら、やはり「すぺしゃる」を注文するべきです🤚

#うまーみん

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みちすけの千葉県ラーメン食べ歩き

はじめまして。 みちすけと申します。 千葉県を主にラーメン食べ歩きをしています。 ラーメン屋さんだけではなく、ラーメンを提供してくださるお店を含め巡っています。 みなさんがブログをご覧いただき、食べてみたくなるような内容や画像を心がけていきたいと思います。

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