2022.2.16【ラーメン巡り】Duck Hide

今日の一杯🍜
[2022年2月16日]
家族で久々に朝ごはん

◆Duck Hide
千葉県市川市八幡2-15-16 1F
◾️鴨らーめん(C) 1.200円

2月15日にBAR SPEAKEASYOPEN Kさんにて間借り営業でのラーメン屋さんOPENした新店です🍜
なんと！朝7:30からやってます💡

今回は家族で伺い、A.B.Cと頼んでみました。
スーッと入ってくる鴨の旨み、とても優しく朝からでも食べれる一杯です😋
鴨香るとても優しく飲みやすいスープに全粒粉のストレート麺。
鴨のチャーシュー(3枚)、ネギ(笹切り(白)と千切り(青))、海苔がトッピングされています。
別添えで千切りの生姜がついていて、途中で投入。

鴨丼はごはんと鴨肉の上に温玉という構成で、特製バルサミコタレとわさび醤油の2種からチョイスできます。
今日は家族で来たので両方頼んでみました☺️
香の物は時によりかわるようで、今日は野沢菜でした。

サラダはレタスにれんこんのきんぴらに胡麻だれ。
意外と自分これ好きです☺️

BARの間借りという事もあり、とてもお洒落な空間で味わうラーメンも乙なもんですね✨
本八幡駅からすぐですし、女性1人でも入りやすく食べやすいラーメンだと思います😋


#うまーみん 👍
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2022年20店目
2022年28杯目

みちすけの千葉県ラーメン食べ歩き

はじめまして。 みちすけと申します。 千葉県を主にラーメン食べ歩きをしています。 ラーメン屋さんだけではなく、ラーメンを提供してくださるお店を含め巡っています。 みなさんがブログをご覧いただき、食べてみたくなるような内容や画像を心がけていきたいと思います。

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