2022.1.31【ラーメン巡り】中華蕎麦ごとう
今日の四杯目🍜
[2022年1月31日]
カミさんと娘と千葉駅で合流し、ペリエ内のフードコートでアイスコーヒー飲みながらちょっとゆっくり。
午後の部スタートを待ち、お店へ伺いました。
◆ 中華蕎麦ごとう
千葉県千葉市中央区富士見2-9-14
◾️特製塩蕎麦 1.000円
こちらのお店も、まーみんのYouTube「まーみん麺TVを見て伺ってみたかったお店です。
【まーみん麺TV】⬇️
店内はラーメン屋というよりバルの様な店構え。
食券機のそばには、店主さんが好きな浦和レッズのユニフォームなどが飾らせています。
メニューの中から
自分→特製塩蕎麦 1.000円
カミさん→醤油蕎麦 800円
娘→チャーシュー塩つけ蕎麦 1.130円
を注文。
鶏ベースに魚出汁が凝縮されつつもさっぱりいただける1つ1つ店主の拘りが伝わってくる贅沢な一杯😋
麺はやや細めな全粒粉麺。
豚・鶏チャーシュー、味玉、刻み玉ねぎ、カイワレ、メンマ、青物、そしてワンタンではなく、水餃子が1つ入ってます!
醤油蕎麦も塩つけ蕎麦も両方ちょっとずつ食べてみましたが、両方ともめっちゃ美味いなぁー😋
盛付けがとても綺麗ですよね✨
#うまーみん 👍
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